Carta y menús

Reservar una mesa

50,00€

Fines bulles de Normandie & ses amuses-bouches Terrine de foie gras aux poires légèrement caramélisées & vanillées Tournedos, façon Rissini, pomme Anna & ses légumes et saison Ou Ballottine aux deux poissons, crémée champenoise accompagné de son riz sauvage & ses légumes Plateau de fromages Boule de neige de L’Aubade Café

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Plusieurs formules aux choix, n’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

25,00€

Le chef vous proposera son entrée : Feuilleté aux asperges, Suivi de son plat : Gigot d’agneau rôti au jus de romarin & ses pommes grenailles, puis son dessert : Charlotte au chocolat

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La Chèvretine

salade, tomates, magret fumé, oignons, fromage de chèvre, huile d'olive ou miel au choix

6,50€
  
12,00€

L'Auvergnate

salade, tomates, pommes de terre, cantal, jambon cru, noix, fines herbes

6,50€
  
11,80€

La Fromagère

salade, tomates, noix, roquefort, gruyère, cantal

6,50€
  
12,50€

La Gasconne

salade, tomates, magret fumé, lardons, gésiers, croutons

7,50€
  
14,00€

L'Océane

salade, tomates, citron, saumon fumé maison, œufs de lumps, crevettes,émietté de poisson, toast de fromage aux fines herbes

7,50€
  
14,00€

La Pêcheur

salade, tomates, physallis, noix de Saint Jacques, citron’ émietté de poisson, crevettes

8,00€
  
15,50€

La Landaise

salade, tomates, magret fumé, lardons, gésiers, pignons de pin, toast de foie gras maison

8,00€
  
15,00€

Terrine de canard (maison)

ou Salade Gasconne

ou Potage/Melon à l'italienne

(selon saison)

Poisson du jour, son riz et ses légumes

ou Confit de canard

ou Pièce de Boeuf à l’échalote

Dessert du moment

Salade Landaise au Foie gras

ou Assiette de saumon fumé par le chef

ou Salade de noix de St Jacques

Gambas flambées au Whisky

ou Entrecôte et sa sauce

ou Demi-magret rôti aux pruneaux

Fromage

Dessert du moment

Steak haché, frites ou pâtes

ou Crêpe jambon fromage

Dessert du moment

Côte de boeuf (pour 2 personnes)

Environ 1,200 kg

52,00€
 

Le confit de canard maison

17,00€
 

L'entrecôte

Sauce au choix

21,00€
 

Aiguillettes de canard aux pommes

18,00€
 

Magret de canard entier

Sauce au choix

23,50€
 

Côtelettes d'agneau à la plancha

& son jus au romarin

18,50€
 

Entrée du jour

6,00€
 

Melon à l'italienne (selon saison)

5,50€
 

Terrine de canard aux pruneaux et foie gras

7,00€
 

Ardoise de saumon fumé maison

14,50€
 

Foie gras de canard maison et son verre de Sauternes

19,50€
 

Moules St Michel sauce au choix

frites maison

13,90€
 

Poisson du jour

son riz et ses légumes

14,50€
 

Les gambas décortiquées à la crème, flambée au whisky

20,00€
 

Bol salade

2,00€
 

Portion de frites maison

2,80€
 

La Complète

Jambon, fromage râpé, œuf

9,50€
 

La Campagnarde

Jambon, champignons, fromage, béchamel

9,90€
 

La Potager

Légumes du jour, coulis de tomates, oignons

9,90€
 

L'Annabelle

Lardons, pruneaux flambés à l'Armagnac, crème fraîche

11,50€
 

La 3 fromages

Chèvre, roquefort, emmental, cerneaux de nois, miel

11,80€
 

L'Indienne

Poulet, oignons, pommes, curry, lait de coco, raisins secs

11,80€
 

La Normande

Andouillette poêlée, pommes fruit, crème fraîche, flambée au Calvados

11,90€
 

La Savoyarde

Jambon cru, pommes de terre, oignons, fromage à raclette

11,90€
 

L'Oriental

Émincé de dinde marinée aux épices, oignons, tomates, salade, frites maison, sauce (blanche, harissa, ketchup ou mayonnaise)

12,50€
 

La Norvégienne

Saumon fumé maison, œufs de lump, crème fraîche, citron

12,60€
 

La Burger

Steack haché, oignons, salade, tomate, fromage, œuf, frites maison sauce (blanche, harissa, ketchup ou mayonnaise)

12,80€
 

L'Agenaise

Magret rôti, sauce pruneaux

16,50€
 

La Gambas

Gambas décortique flambées au whisky, crème fraîche, fondue de poireaux

16,00€
 

La Saint Jacques

Noix de Saint Jacques flambées au Cognac, crème fraîche

16,80€
 

La Sud-ouest

Pépites de foie gras, cèpes, flambées à l'Armagnac

17,00€
 

La Paysanne

Lardons, oignons, tomates, champignons, ail, crème fraîche

10,50€
 

Sucre

3,50€
 

Sucre beurre salé

3,80€
 

Confiture

fraise, framboise, myrtille

3,80€
 

Nutella

4,00€
 

Spéculos

4,00€
 

Citron pressé au sucre de Jamaïque

4,00€
 

Sirop d'érable

4,30€
 

Caramel au beurre salé

4,30€
 

Crème de Marrons

4,90€
 

Chocolat

4,90€
 

Miel

5,00€
 

Le feu dans l'assiette

flambée au Grand-marnier

6,00€
 

Negresco

glace vanille, sauce chocolat, chantilly

6,70€
 

La Coco

glace coco, chocolat chaud, coco râpée, chantilly

8,00€
 

La Liégeoise

glace chocolat ou café, glace vanille, sauce chocolat ou café, chantilly

8,50€
 

L'Agenaise

glace pruneaux armagnac, crème de pruneaux, pruneaux, chantilly, flambée à l'Armagnac

8,60€
 

L'Aumônière

banane flambée au rhum, sauce chocolat, ou nutella, crème anglaise, chantilly

8,60€
 

L'Aubade

fruits de saison, coulis de fruits rouges, glace, vanille, chantilly

8,80€
 

La Normande

façon tatin, flambée au calvados, glace vanille

9,00€
 

Moelleux au chocolat

7,30€
 

Dessert du moment 3.00€ à 5.50€

Coupe 2 boules

3,80€
 

Coupe 3 boules

4,80€
 

Chocolat, café, praliné, vanille, rhum-raison, pruneaux-armagnac, coco, caramel fleur de sel, pistache, menthe, fraise, framboise, cassis, citron vert, poire, passion

Café ou Déca gourmand

5,80€
 

Thé gourmand

6,00€
 

Dame blanche

glace vanille, sauce chocolat, chantilly

6,20€
 

Colonel

sorbet citron vert, vodka

6,70€
 

Brasilia

glace chocolat, café, praliné, chantilly, amandes, sauce chocolat

6,70€
 

Café ou Chocolat liégeois

6,70€
 

Agenaise

glace pruneaux-armagnac, pruneaux chantilly

6,70€
 

Banana Split

banane, glace vanille, chocolat, fraise, sauce chocolat, chantilly

6,90€
 

Guyanaise

glace rhum raisin, noix de coco, morceaux de banane, rhum, chantilly

6,90€
 

Irlandaise

glace chocolat, whisky, chantilly

6,90€
 

Tutti Frutti

3 parfums glace ou sorbet au choix, fruits de saison

6,90€
 

Profiteroles

3 choux maison, glace vanille, chocolat chaud, chantilly

8,50€
 

Supplément Chantilly

1,00€
 

L'assiette variée, au gré du marché

6,50€
 
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Apéritif pruneaux ou châtaigne

fabrication artisanale

4,50€
 

Anisés

3,50€
 

Kir vin blanc

3,00€
 

Vins cuits

3,80€
 

Kir Normand

3,50€
 

Kir Royal

7,80€
 

Baby

3,20€
 

Whisky, Gin, Rhum, Vodka

6,50€
 

Whisky Aberlour

10 ans d'âge

8,50€
 

Americano

6,50€
 

Coupe de champagne

7,50€
 

Sirop à l’eau

2,50€
 

Ice Tea

3,20€
 

Diabolo

3,00€
 

Jus de pommes bio

3,80€
 

Jus de fruit

3,50€
 

Bière pression

3,50€
 

Abatille

3,80€ 50 cl
 
5,50€ 1L
 

S.pellegrino

3,80€ 50 cl
 
5,50€ 1L
 

Perrier

3,50€ 33 cl
 

Vittel

3,80€ 50 cl
 
5,50€ 1L
 

Cognac, Get 27, Armagnac, Baileys

8,50€
 

Armagnac Aubade 12 ans d’age

9,50€
 

Café

1,80€
 

Déca

2,00€
 

Noisette

2,00€
 

Grand Crème

4,00€
 

Chocolat chaud

3,50€
 

Thé Dammann & infusions Dammann au choix

3,20€
 

Cappucino ou Viennois

4,00€
 

Irish Coffee

8,50€